Martina Tollkühn studierte Klassische Philologie, Katholische Theologie und Erziehungswissenschaften an der Universität Würzburg und schloss das Studium mit dem Staatsexamen für Gymnasiallehramt sowie dem Diplom in Katholischer Theologie ab. Nach Tätigkeiten als wissenschaftliche Mitarbeiterin und Lehrbeauftragte an der Universität Würzburg und als wissenschaftliche Assistentin an der Universität Luzern (2017-2021) erlangte sie 2022 das kanonische Lizenziat an der KU Leuven. 2021 bis 2024 war sie wissenschaftliche Oberassistentin an der Universität Luzern, seit 2024 Inhaberin des Lehrstuhls für Kirchenrecht an der Ruhr-Universität Bochum. Ihre Forschungsschwerpunkte sind kirchliches Verfassungsrecht und kirchlicher Datenschutz.