Besonders relevant ist dabei, dass PFAS nur sehr langsam oder gar nicht abgebaut werden und somit über lange Zeit in der Umwelt persistieren. Diese Problematik wirft eine Reihe umweltrechtlicher Fragestellungen auf – insbesondere im Hinblick auf die Regulierung chemischer Risiken, die Produktion und den Vertrieb von Lebensmitteln sowie die Entsorgung von Abfällen und den Umgang mit kontaminierten Standorten. Die Tagung greift diese Themen auf, beleuchtet sie aus verschiedenen rechtlichen und praktischen Perspektiven und stellt den aktuellen Stand der Erkenntnisse dar.

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